living the good life!
Ik had nog wat eiwitten ‘over’ nadat ik de dooiers had gebruikt voor een heerlijke semifreddo. Na een vragenronde op Twitter, kwam Nombelina met HET idee….macarons met bokkepootjessmaak!! Na een beetje rondneuzen in mijn grote verzameling bakboeken ging ik aan de slag. Het lijkt erg moeilijk, maar het is supersimpel. Het is de ultieme combinatie [...]
Wat een paar weken geleden begon als een leuk gesprek op instagram over een mislukte verjaardagstaart, eindigde van de week in een lekkere proefsessie van KeekPost. Nathalie ( oprichtster KeekPost ) heeft naast haar bedrijfje KeekPost.nl ‘gewoon’ een fulltime baan, en bakt daarnaast dus lekkere cakes omdat ze het leuk vind om mensen blij te [...]
Ik had weer eens zin om een cake te bakken, en aangezien ik het nog niet zomers genoeg vond voor de limoncello cake, nu een lekkere variant met chocolade en koffie. Een marmercake ziet er altijd zo gezellig uit, maar een cake is pas af met een lekkere laag glazuur. En laten koffie en chocolade [...]
Deze weken heb ik jullie een paar van mijn favoriete Sinterklaas recepten gegeven. Dit recept voor fudge kennen jullie waarschijnlijk al wel, maar ik vond het zo leuk om deze aan te passen aan de Sinterklaas dat ik hem nog eens deel. Je kunt met deze “basis fudge” alle kanten op, maar deze met Sinterklaas [...]
Deze week weer eens een zoet recept. Ik had van de week zo’n zin in brownies, maar dan wel van die lekkere smeuïge, met een heerlijke volle chocoladesmaak! Dus wat doe je dan? De kast uitspitten om te kijken wat je nog in huis hebt. Ik had alles in huis om brownies te maken behalve [...]
Zoals jullie weten ben ik gek op “nieuwe” dingen/trends op foodgebied, en als ik ergens enthousiast over ben dan wil ik dat graag met jullie delen. Zeker als je een product tegenkomt waarvan je gewoon proeft dat er heel veel aandacht aan besteed is. Een product waar echt over nagedacht is, niet het zoveelste-in-een-dozijn-ding Ik [...]
Oh my, wat is dit een lekkere taart! Een bodem van Bastogne koeken is eigenlijk altijd goed. Het is een (basis) bodem die voor veel taarten word gebruikt. Je kunt er elke vulling op doen die je lekker vind, denk bijvoorbeeld eens aan een cheesecake met een Bastogne bodem. Lemoncurd met heerlijke meringue! Maar ook [...]
Ik ben er gek op om nieuwe dingen uit te proberen en daarom heb ik begin juli de nieuwe box vol met lekkere producten uit de handen van Niven besteld. Zeer snel nadat ik mijn foodbox had besteld op www.nivendelicious.nl kwam deze binnen en ik was meteen super enthousiast! Wat een mooie producten, en wat een [...]
Soms heeft een vrouw, die ene keer in de maand 😉 behoefte aan chocolade! Combineer dat met bakkriebels en je krijgt Rocky Road 🙂 Er zijn heeeeeeeeel veel recepten om Rocky Road te maken en je kunt er in doen wat je lekker vind, maar na heel wat experimentjes vind ik dit toch een van [...]
